Аминокислоты - питательные вещества, из которых состоят все белки организма. Необходимы для роста, восстановления, укрепления организма, выработки различных гормонов, антител и ферментов. В генетическом коде человека используется 20 аминокислот. Различают заменимые, незаменимые и условно незаменимые соединения, но эта классификация несовершенна. Строение, классификация и номенклатура аминокислот · 1) неполярные (гидрофобные); · 2) полярные (гидрофильные) незаряженные; · 3) отрицательно заряженные; · 4) ...